資料來源:
三民書局
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食.本味 : 葉怡蘭的飲食追尋錄 / 葉怡蘭作
- 作者： 葉怡蘭 作
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 遠見天下文化出版 ;大和總經銷 2013[民102]
- 叢書名： 生活風格 ;LF051
- 主題： 飲食 , 文集
- 版本：第一版
- ISBN： 9789863203056 (平裝) :: NT$320
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讀者標籤：
- 系統號： 005205459 | 機讀編目格式
館藏資訊
直見直現，本來質地，本來面目，本來個性；所謂美食，就當如是。浸淫美食領域多年，也一再經歷飲食審美視野的更上層樓，葉怡蘭在這樣的體驗與研究過程裡漸漸領悟到，只要肯彎身張眼、敞開心胸，世間美味便如恆河沙數，俯拾皆是。本書是她長久以來悠遊於飲食世界中點滴累積的態度，從觀察周遭飲食樣貌、現象起始，並進一步走遍世界各地，深入全球食風食潮，繼而觸動她回看台灣，挖掘自我飲食性格、特色、認同與歸屬，最終更化為具體
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