烘焙食品丙級技能檢定 : 麵包.西點手感烘培教室 / 趙利華作

• 作者： 趙利華 作
• 其他題名：
  • The baking lessons of bread and cakes
• 出版： 臺北市 : 旗標 2014[民103]
• 主題： 點心食譜 , 烹飪 , 考試指南
• ISBN： 9789863121855 (平裝) :: NT$360
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• 一般註：英文題名:The baking lessons of bread and cakes 附錄:烘培食品丙級檢定注意事項
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