老人營養與餐食調配 / 黃韶顏,倪維亞著
"新營養師精華. 5,團體膳食管理"
幼兒營養點心 / 黃韶顏 著
台灣地區婦女蔬菜、水果、肉品及漁產品消費行為之研究 / 黃韶顏,謝邦昌,高惠美編著
團體膳食食品品質管制 / 黃韶顏,徐惠群編著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著
西餐烹調 / 黃韶顏,倪維亞,曾群雄編著
餐飲創業成本控制與管理 / 鄭凱文著
