幼稚園菜單設計 / 黃韶顏,黎育珍編著
"新營養師精華. 5,團體膳食管理"
營養師精華 （六）團體膳食管理 / 黃韶顏編著.
團體膳食食品品質管制 / 黃韶顏,徐惠群編著
團體膳食 / 黃韶顏編著
餐飲創業成本控制與管理 / 鄭凱文著
老人營養與餐食調配 / 黃韶顏,倪維亞著
西餐烹調 / 黃韶顏,倪維亞,曾群雄編著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著
