幼兒成長食譜 / 黃韶顏編著
新營養師精華 / 黃韶顏作
老人營養與餐食調配 / 黃韶顏,倪維亞著
營養師精華 (六)團體膳食管理 / 黃韶顏編著.
親子互動創意食譜
西餐烹調 / 黃韶顏,倪維亞,曾群雄編著
餐飲創業成本控制與管理 / 鄭凱文著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著