團體膳食 / 黃韶顏編著
幼兒成長健康食譜
高纖維營養食譜 / 黃韶顏著
新營養師精華 / 黃韶顏作
膳食計劃 / 黃韶顏編著
西餐烹調 / 黃韶顏,倪維亞,曾群雄編著
餐飲創業成本控制與管理 / 鄭凱文著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著
老人營養與餐食調配 / 黃韶顏,倪維亞著