幼兒營養點心 / 黃韶顏 著
團體供膳盤餐菜單設計 / 黃韶顏,蔡蘭芳編著
團體膳食製備 / 黃韶顏編著
團體膳食製備 / 黃韶顏,倪維亞編著
幼兒營養點心
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著
餐飲創業成本控制與管理 / 鄭凱文著
西餐烹調 / 黃韶顏,倪維亞,曾群雄編著
老人營養與餐食調配 / 黃韶顏,倪維亞著