夏日飲品調配 / 陳忠良編著
方塊茶與調味咖啡
葡式蛋撻. 歡樂派 / 陳忠良編著
美味早餐吧 / 陳忠良編著
方塊茶
米穀粉應用製作 : 新型態米食糕點 / 黃雲霞,王子芳編著
飲料調製丙級技術士技能檢定 : 學/術科教戰指南 = Beverage modulation preparation / 蘇涵瑜等編著
蔬果切雕 : 基礎刀工與實務應用 / 柯信忠,鄭欽俊,劉文得編著
烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類 = Baking food / 郭詩婕等編著
西餐烹調丙級技術士技能檢定考照必勝 = Western culinary / 新文京編輯小組編著
