沙拉. 濃湯 / 陳忠良編著
歡樂點心派 / 陳忠良編著
創意宴會西點 / 陳忠良編著
經濟鐵板燒 / 陳忠良編著
巧味私房菜 / 陳忠良編著
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝 = Chinese food cooking / 周師傅編著
專題實作 : 餐旅群 / 陳思怡,黃經典,鄭雅馨編著
營養學 / 邱麗玲編著
餐飲管理 / 黃經典等編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華,黃俊儒,張潔婷編著