方塊茶與調味咖啡
創意宴會西點 / 陳忠良編著
阿母的手路菜 / 陳忠良編著
夏日飲品調配 / 陳忠良編著
水果茶 / 陳忠良編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華等編著
休閒事業概論 = Introduction to recreation industry / 張宮熊著
中國美食經 / 陶文台著.
蔬果切雕技法與盤飾 = Culinary carving and plate decoration / 周振文編著
服務業行銷管理 / 李力, 章蓓蓓編著