摘要註
每年,食物攜帶的病因造成許多人生病,症狀有嘔吐、噁心、胃痛、下痢或發燒。還有許多胃部症狀,都是因為飲食帶菌或不潔等問題而造成的。在節目中,我們還要探討什麼是食物中毒?它是怎麼造成的以及如何預防。
食物包裝的變化世界[VOD] [錄影資料] = The changing world of food packaging
食物中毒 [DVD] [錄影資料] : 預防勝於治療 = Food poisoning : prevention is better than cure
營運管理 [DVD] [錄影資料] : 飯店案例研究 = Operation management : a case study of a hotel
認識脂肪與肥胖[VOD] [錄影資料] = More fries with that?
餐飲旅遊業的團隊工作 [DVD] [錄影資料] = Teamwork in hospitality