資料來源:
三民書局
館藏資訊
25種蔬菜 & 92道料理，交響出最豐富的春夏田野饗宴！傳遞新鮮食材的真正滋味！蔬菜職人內田悟教你吃得健康、煮得美味！繼去年秋天登場的秋冬版，內田悟的蔬菜教室春夏版再開張！ ★蔬菜怎麼吃最美味？如何煮才能提出其最醇厚的風味？品嚐番茄最好的季節在於春；青椒連籽都能吃。油菜花及竹筍都可以製成醬料。茄子連萼部也可食用。萵苣外側與內側味道可是大大不同唷！小黃瓜澆淋熱水就能去除澀味……還有，縱切與橫
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon