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臨床營養學 : 醫療營養治療 = Textbook of clinical nutrition : medical nutrition therapy / 章樂綺等作

  • 作者： 章樂綺 作
  • 其他題名：
    • Textbook of clinical nutrition : medical nutrition therapy
  • 出版： 臺北市 : 華杏 2015[民104]
  • 主題： 營養學 , 食療
  • 版本：一版
  • ISBN： 9789861943589 (平裝) :: NT$480
  • 一般註：參考書目:面394-395
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  • 系統號： 005217468 | 機讀編目格式

館藏資訊

‧本書闡述醫療營養治療在疾病照顧中的重要性，說明各種疾病患者的營養評估、營養照護及飲食設計之過程及內容。本書共有12章，各章作者均具醫療營養專業背景與實務經驗，以深入淺出的方式，介紹臨床營養篩檢評估，腸道與非腸道之營養治療，消化道、心血管、肺部、腎臟疾病的營養治療，肥胖治療與營養教育，以及糖尿病、重症患者、器官移植及癌症患者的營養治療內容。

‧本書是為營養系、保健營養系、食品營養系及食品科學系所編寫的教材，內容涵蓋廣泛，全面實用。不僅適合本科專業學生，還可為相關人員學習參考。

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章樂綺、郭素娥、李春松、吳明順、黃秀華、許慧雅、謝建正、蘇秀悅、陳淑子、陳奇祥、楊雀戀

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