餐桌炒飯的五十種科學原理 : 醬、蔬菜、蛋及肉,哪種先下鍋? / 和平美食編輯部編著 ; 蔡偉民食譜示範
手撕造型麵包 = Tear and share bread / 吳育娟著
就是愛醬料 : 新手也能做的西式醬料 / 藍武強主編
食品營養博士的烘焙聖經 : 解碼烘焙背後的關鍵祕密 / Naphatrapi Luangsakul, Sawamninee Nualkaekul作 ; 徐海盛譯
法國植物系烘焙 / 艾維廚房(Hervé Cuisine)作 ; 洪鈺淑譯
