日本料理擺盤基礎事典 / La Vie編輯部作

• 作者： La Vie編輯部 作
• 其他題名：
  • 基礎から学ぶ日本料理盛り付け事典
  • 32種基礎技法 200道擺盤示範 1,048張分解步驟圖
• 出版： 臺北市 : 麥浩斯出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2015[民104]
• 叢書名： Cuisine ;11
• 主題： 烹飪
• 版本：初版
• ISBN： 9789864080588 (平裝) :: NT$680
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• 一般註：日文題名:基礎から学ぶ日本料理盛り付け事典 封面副題名:32種基礎技法 200道擺盤示範 1,048張分解步驟圖 含索引
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• 系統號： 005223425 | 機讀編目格式