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什麼是〈熟年優雅學院〉—
Aging Gracefully, 優雅而睿智地老去，
絕對比只想健康地活久一點，更具魅力。
我們相信50歲之前，人的潛力發揮低於20%,
所以50歲之後，變成人類智慧結晶的關鍵年齡。
好生活，不只是舒適安全，或是心靈找到寄託的對象；
而是對於生活內容和身心安頓的滿足感，可以打上極高的分數。
我們所引見給您的優雅熟年人物，
不是邁入晚年才開始經營他們的Aging Gracefully，
而是一直以來，他們就是對生命充滿熱情的人，
在自由時間變多之後，活出更多倍的熱情！
以上帝賦予人的夢想力，
執著而有紀律地做著他們喜愛的事情，
直到時日足了，生命的畝田呈現出燦爛的果實。
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津端修一
一九二五年生，自由評論家。東京大學畢業後，先後任職於安東尼‧雷蒙和板倉準三的建築設計事務所，然後進入日本住宅公團。一九六九年以「高藏寺新城計畫」獲得日本都市計畫學會石川獎。歷任廣島大學教授、名城大學教授等職，目前以自由工作者的身分，繼續從事評論活動。
津端英子
一九二八年生於愛知縣半田市，老家是有兩百多年歷史的釀酒廠。一九五○年結婚，闢地種菜，實踐在大地紮根的精緻生活。夫妻合著的作品有：《懷念的未來生活方式》、《閃亮而摩登》、《明日也是小陽春》。
水野惠美子
曾任職出版社，目前獨立工作，從事飲食和生活方面的活動。以採訪口述的方式，出版廚師、甜點師傅的書。著作有《森茉莉──奢侈窮困的生活》、《永井荷風──獨居生活的奢侈》。
【攝影師簡介】
落合由利子
攝影師。日本大學藝術學系攝影學科畢業，從事人文方面的採訪。著作 (照片、文字)有《與絹奶奶的九○年旅行──出生於夢幻的舊滿州》、《工作與育子》等等。攝影展有《日本國羅馬尼亞人物語》、《工作與育子，以及現今》等等。
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