餐飲管理實務 : 餐飲經營上手寶典 = Food and beverage management practice / 胡宜蓁等作

• 作者： 胡宜蓁 作
• 其他題名：
  • Food and beverage management practice
• 出版： 新北市中和區 : 華立 2016[民105]
• 叢書名： 觀光餐旅叢書 ;5626
• 主題： 餐飲業管理
• 版本：一版
• ISBN： 9789577846471 (平裝) :: NT$550
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• 一般註：含參考書目
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