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泰國廚藝小旅行 : 來去泰國學料理 = Cooking holiday in Thailand / 于美芮作

  • 作者： 于美芮 作
  • 其他題名：
    • Cooking holiday in Thailand
  • 出版： 臺北市 : 健行文化出版 :九歌發行 2016[民105]
  • 叢書名： 愛生活 ;26
  • 主題： 烹飪 , 食譜 , 文集 , 泰國
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789869300827 (平裝) :: NT$350
  • 一般註：附錄:食譜
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005231122 | 機讀編目格式

館藏資訊

因為愛吃法國菜而遠赴法國學料理，二〇一三年又因為愛吃泰國菜到泰國學料理，這趟旅程，由一個月延長為半年，前後進了四所廚藝學校，帶回最正宗的泰式風味與濃郁的異國風情。作者放棄唱片公司的高職，遠赴法國學廚藝，回台後從廚房助理做起，天天洗掃擦抹，備受排擠，卻堅持不放棄，短短幾年的時間，已出版了十餘本食譜，並贏得「果醬女王」之稱。在廚藝的世界裡，她曾經自我質疑：如果要的太多，什麼都想要，會不會什麼都做不好﹖

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