「非知不可」的創意西式點心 = Lovely desserts sweets recipes / 朱秋樺,陳璿謙作
中餐烹調保證班 : 丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺著 ; 張緯宇攝影
快樂巧手做麵包 / 朱秋樺著
10分鐘健康炒 : 101道經濟合菜 / 朱秋樺作
天然豆腐.豆漿.豆花 : 90道健康營養、100%非基因改造無添加的手工美味自己做 / 朱秋樺作
正宗台灣小吃126道 : 手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟! / 朱秋樺作