必烤經典麵包 / 艾曼紐.哈吉昂德魯(Emmanuel Hadjiandreou)作 ; 謝明珊譯
新醬汁圖鑑 : 以顏色區分, 跨越日法料理類型 精選星級餐廳醬汁151種 / 柴田書店編
自製無添加的「魔法調味料」 : 短時、美味又安心的絕品料理102道 / 安部司著 ; 許孟菡翻譯
料理教科書 : 77道中西日式佳餚900個必學訣竅 / 川上文代作 ; 呂怡佳翻譯
主廚經典菜單. 海鮮篇 / 陳寬定作