丙級技能檢定西餐烹調學術科通關寶典 = Western cuisine / 侯冠琪編著

• 作者： 侯冠琪 編著
• 其他題名：
  • Western cuisine
  • 丙級西餐烹調學術科通關寶典
• 出版： 新北市新莊區 : 臺科大 2017[民106]
• 叢書名： 技能檢定
• 主題： 烹飪 , 食譜
• 版本：三版
• ISBN： 9789864553471 (平裝) :: NT$350
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• 一般註：依據勞動部106年最新公告試題編撰 版權頁題名:丙級西餐烹調學術科通關寶典
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• 系統號： 005238399 | 機讀編目格式