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丙級技能檢定西餐烹調學術科通關寶典 = Western cuisine / 侯冠琪編著

  • 作者： 侯冠琪 編著
  • 其他題名：
    • Western cuisine
    • 丙級西餐烹調學術科通關寶典
  • 出版： 新北市新莊區 : 臺科大 2017[民106]
  • 叢書名： 技能檢定
  • 主題： 烹飪 , 食譜
  • 版本：三版
  • ISBN： 9789864553471 (平裝) :: NT$350
  • 一般註：依據勞動部106年最新公告試題編撰 版權頁題名:丙級西餐烹調學術科通關寶典
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  • 系統號： 005238399 | 機讀編目格式

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