法式料理名廚配菜技法大全 : 100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜,以法式正統烹調手藝展現食材特性,大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計。 / 音羽和紀作 ; 游韻馨譯

• 作者： 音羽和紀 作
• 其他作者：
  • 游韻馨 譯
• 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2017[民106]
• 叢書名： 五味坊 ;89
• 主題： 食譜 , 烹飪 , 法國
• 版本：初版
• ISBN： 9789864590711 (平裝) :: NT$450
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• 一般註：參考書目:面8
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