麴之鍊金術 [電子資源] : 精準操作.科學探索.大膽實驗食材,重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力 / 施(Rich Shih), 烏曼斯基(Jeremy Umansky)著 ; 鍾慧元, 林瑾瑜譯
家事的撫慰 / 雪瑞.孟德森(Cheryl Mendelson)著 ; 林慧珍,甘錫安譯
發酵聖經 / 山鐸.卡茲(Sandor Ellix Katz)著 ; 王秉慧譯
現代主義烹調 / 納森.米佛德(Nathan Myhrvold),麥新.比列(Maxune Bilet)作 ; 甘錫安譯
完美大景的14堂精修課 : 從安瑟爾.亞當斯的觀想到數位修圖 / 麥可.弗萊(Michael Frye)著 ; 陳映均譯
