行銷學 : 宏觀全球市場 = Marketing : macro view of global market / 鄭紹成著
心旅行 在英國撞見古典與愛情 / 鄭紹成,高歡歡作
行銷學 : 宏觀全球市場 / 鄭紹成著
行銷學概要 : 全球視野 = Marketing : an introduction-global vision / 鄭紹成編著
企業倫理 : 引領卓越 = Business ethical : leading excellent / 鄭紹成著
餐廳規劃與設計 : 掌握餐飲競爭優勢與契機 = Restaurant planning and design : grasp catering competitive advantage and opportunity / 吳勉勤, 高任首著
宴會管理 : 全方位的新視野 = Banquet management : a new, well rounded vision / 梁崇偉著
旅遊健康管理 : 兼談旅遊安全 / 譚健民,李連春,陳嘉隆合著
餐飲管理實務 : 餐飲經營上手寶典 = Food and beverage management practice / 胡宜蓁等作
餐飲安全衛生 : 餐飲安全好 危害風險少 = Restaurant food safety / 文長安著
