國際行銷管理 : 本土案例、亞洲觀點、全球思維 = International marketing management : Local cases, Asia view and global thinking / 鄭紹成著
顧客關係管理 : 有效創造顧客價值 = Customer relationship management : creating customer values / 鄭紹成,王雪瀞編著
企業管理 : 全球導向的運作 = Business management : global oriented operation / 鄭紹成著
企業倫理 : 本土案例學習 = Business ethical : learning from local case / 鄭紹成編著
行銷學概要 : 全球視野 = Marketing : an introduction-global vision / 鄭紹成編著
休閒活動企劃與設計 / 鍾溫凊,曾秉希著
旅館英文 = Hotel English / 胡宜蓁著
餐飲安全衛生 : 餐飲安全好 危害風險少 = Restaurant food safety / 文長安著
餐飲營養學 : 維持健康生活全人照護之磐石 = Catering nutrition / 李義川著
宴會管理 : 全方位的新視野 = Banquet management : a new, well rounded vision / 梁崇偉著
