行銷學概要 : 全球視野 = Marketing : an introduction-global vision / 鄭紹成編著
企業倫理 : 本土案例學習 = Business ethical : learning from local case / 鄭紹成編著
行銷學 : 宏觀全球市場 / 鄭紹成著
服務行銷與管理 = Service marketing and management / 鄭紹成著
心旅行 在英國撞見古典與愛情 / 鄭紹成,高歡歡作
旅遊健康管理 : 兼談旅遊安全 / 譚健民,李連春,陳嘉隆合著
服務品質管理 : 提升職場競爭力 = Service quality management : enhance workplace competitiveness / 吳勉勤著
餐廳規劃與設計 : 掌握餐飲競爭優勢與契機 = Restaurant planning and design : grasp catering competitive advantage and opportunity / 吳勉勤, 高任首著
餐飲安全衛生 : 餐飲安全好 危害風險少 = Restaurant food safety / 文長安著
旅館英文 = Hotel English / 胡宜蓁著
