企業倫理 : 本土案例學習 = Business ethical : learning from local case / 鄭紹成編著
行銷管理 : 滿足顧客需要 = Marketing management : satisfying customer need / 鄭紹成,高于歡編著
服務行銷與管理 = Service marketing and management / 鄭紹成著
服務行銷與管理 : 亞太案例. 本土思維 = Service marketing and management / 鄭紹成著
心旅行 在英國撞見古典與愛情 / 鄭紹成,高歡歡作
旅遊健康管理 : 兼談旅遊安全 / 譚健民,李連春,陳嘉隆合著
餐飲食品安全與衛生 : 提升餐飲品質必備聖經 = Food & beverage safety and hygiene / 李義川著
餐飲連鎖加盟管理 : 以系統化經營臺灣美食, 征服全世界的胃 = Restaurant franchise management / 周勝方編著
餐飲安全衛生 : 餐飲安全好 危害風險少 = Restaurant food safety / 文長安著
服務品質管理 : 提升職場競爭力 = Service quality management : enhance workplace competitiveness / 吳勉勤著
