丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略 / 全華餐旅研究室編著

• 作者： 全華餐旅研究室 編著
• 出版： 新北市土城區 : 全華 [2017[民106]]
• 叢書名： 專業技能檢定
• 主題： 烹飪 , 食譜
• 版本：初版
• ISBN： 9789864634637 (平裝附手冊) :: NT$480
• More
• 一般註：本書另附一本「學科測驗卷」
• 讀者標籤：

  需登入
• 引用連結：

  Copy Link
• 系統號： 005241050 | 機讀編目格式