丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略 / 全華餐旅研究室編著

• 作者： 全華餐旅研究室 編著
• 其他題名：
  • 丙級西餐烹調學術科完全攻略
• 出版： 新北市土城區 : 全華 [2017[民106]]
• 叢書名： 專業技能檢定
• 主題： 烹飪 , 食譜
• ISBN： 9789864636303 (平裝) :: NT$480
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• 一般註：本書內含附1本「學科測驗卷」
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• 系統號： 005243943 | 機讀編目格式