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巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校 : 經典廚藝聖經 / 巴黎斐杭狄Ferrandi法國高等廚藝學校作 ; 林惠敏翻譯
- 作者： 巴黎斐杭狄Ferrandi法國高等廚藝學校 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- 經典廚藝聖經
- 出版： 臺北市 : 大境文化 2017- [民106- ]
- 叢書名： 大師系列 , Master ;11-
- 主題： 食譜 , 烹飪 , 法國
- 版本：初版
- ISBN： 9789869451420 (第I冊:精裝) :: NT$1500
- 一般註：附錄:1.食譜列表;2.技術列表;3.合作主廚的食譜列表 館藏:第1冊
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讀者標籤：
- 系統號： 005243975 | 機讀編目格式
館藏資訊
