異國料理 / 蔡萬利等編著
熱門快炒3步搞定 : 冰冰好料理,名師開講 / 蔡萬利著
就是愛吃麵 : 一次認識38種麵條 並學會102道麵食料理 = Noodles / 蔡萬利,羅世超著
熱門快炒123 / 蔡萬利作
人氣最夯台味海鮮 / 蔡萬利著
一本萬利滷味121道 : 祕傳獨門滷汁,應用滷味/滷味菜/百變滷味/蘸醬泡菜...等致富滷味小吃 / 蔡萬利作
國際禮儀 = The etiquettes for everybody / 朱立安著
烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 王俊勝, 吳森澤, 吳青華編著
飲料調製丙級技術士 : 技能檢定必勝寶典 = Beverage modulation preparation / 陳忠良,傑克編著
西餐烹調丙級技術士技能檢定考照必勝 = Western culinary / 新文京編輯小組編著
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝 = Chinese food cooking / 周師傅編著
