異國料理 / 蔡萬利等編著
宴客團圓菜80道 / 蔡萬利作
一本萬利滷味121道 : 祕傳獨門滷汁,應用滷味/滷味菜/百變滷味/蘸醬泡菜...等致富滷味小吃 / 蔡萬利作
活力纖體素 : 70道讓身體進行光合作用的健康美味 = Vegetarian / 蔡萬利著
快手方便麵90道 / 蔡萬利著
天天想吃魚 / 蔡萬利著
烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 王俊勝, 吳森澤, 吳青華編著
觀光導論 / 劉修祥著
國際禮儀 = The etiquettes for everybody / 朱立安著
西餐烹飪實習. 1 / 吳東寶, 黃健乙編著
