異國料理 / 蔡萬利等編著
樂活甜心OL便當 / 蔡萬利作
一本萬利滷味121道 : 祕傳獨門滷汁,應用滷味/滷味菜/百變滷味/蘸醬泡菜...等致富滷味小吃 / 蔡萬利作
快手方便麵90道 / 蔡萬利著
宴客團圓菜80道 / 蔡萬利作
好料捲起來吃 / 蔡萬利著
休閒事業概論 / 張宮熊著
餐旅英文與會話 = Hospitality English and conversation / 陳文隆,鄭淑鳳,蘇芳基編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華,黃俊儒,張潔婷編著
觀光導論 / 劉修祥著
休閒事業概論 = Introduction to recreation industry / 張宮熊著
