丙級技能檢定中餐烹調葷食學術科通關寶典 : 含食品安全衛生及營養共同學科題庫 / 羅明庚, Lisa編著

• 作者： 羅明庚 編著
• 其他作者：
  • Lisa 編著
• 其他題名：
  • 丙級中餐烹調葷食學術科通關寶典含食品安全衛生及營養共同學科題庫
  • 丙級中餐烹調(葷食)含食品安全衛生及營養共同學科題庫 學術科 通關寶典
• 出版： 新北市新莊區 : 臺科大 2018[民107]
• 叢書名： 技能檢定
• 主題： 烹飪 , 食譜 , 中國
• 版本：二版
• ISBN： 9789864553341 (平裝) :: NT$360
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• 一般註：本書內含附1本「技能檢定食品安全衛生及營養相關職類共同科目學科參考資料」 版權頁題名:丙級中餐烹調(葷食)含食品安全衛生及營養共同學科題庫 學術科 通關寶典 附錄:1.301大組總食材;2.302大組總食材
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• 系統號： 005248601 | 機讀編目格式