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丙級中餐烹調(葷食)學科題庫工作項目解析 / 羅明庚編著

  • 作者: 羅明庚 編著
  • 其他題名:
    • 丙級技能檢定中餐烹調(葷食)學科題庫工作項目解析
    • Chinese cuisine cookery
  • 出版: 新北市新莊區 : 臺科大 2018[民107]
  • 叢書名: 技能檢定
  • 主題: 烹飪 , 食譜 , 問題集
  • 版本:三版
  • ISBN: 9789864553266 (平裝) :: NT$125
  • 一般註:英文題名:Chinese cuisine cookery
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  • 系統號: 005248602 | 機讀編目格式

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