丙級中餐烹調(葷食)學科題庫工作項目解析 / 羅明庚編著

• 作者： 羅明庚 編著
• 其他題名：
  • 丙級技能檢定中餐烹調(葷食)學科題庫工作項目解析
  • Chinese cuisine cookery
• 出版： 新北市新莊區 : 臺科大 2018[民107]
• 叢書名： 技能檢定
• 主題： 烹飪 , 食譜 , 問題集
• 版本：三版
• ISBN： 9789864553266 (平裝) :: NT$125
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• 一般註：英文題名:Chinese cuisine cookery
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• 系統號： 005248602 | 機讀編目格式