異國料理 / 蔡萬利等編著
快炒合菜102道 : 方便、美味、經濟實惠的家常菜 / 蔡萬利作
好料捲起來吃 / 蔡萬利著
熱門快炒3步搞定 / 蔡萬利著
就是愛吃麵 : 一次認識38種麵條 並學會102道麵食料理 = Noodles / 蔡萬利,羅世超著
一本萬利滷味80道 / 蔡萬利著
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝 = Chinese food cooking / 周師傅編著
米穀粉應用製作 : 新型態米食糕點 / 黃雲霞,王子芳編著
餐飲服務總複習 = Review of restaurant service / 好文化編輯小組編著
烘焙 / 楊雪慈,林素真編著
飲料調製丙級技術士 : 技能檢定必勝寶典 = Beverage modulation preparation / 陳忠良,傑克編著
