異國料理 / 蔡萬利等編著
100道低卡涼拌菜 / 蔡萬利編著
混蛋藝術 : 輕鬆變化蛋料理 = Egg cooking / 蔡萬利作
新手料理筆記 : 大廚傳授聰明料理法! : 零經驗、料理一年級生、新嫁娘、新煮夫輕鬆上菜! / 蔡萬利作
好料捲起來吃 / 蔡萬利著
熱門快炒3步搞定 : 冰冰好料理,名師開講 / 蔡萬利著
飲料調製丙級技術士技能檢定 : 學/術科教戰指南 = Beverage modulation preparation / 蘇涵瑜等編著
餐飲服務總複習 = Review of restaurant service / 好文化編輯小組編著
食物學 / 王娉婷, 梁兆年, 王萱編著
服務業行銷管理 / 李力, 章蓓蓓編著
國際禮儀 = The etiquettes for everybody / 朱立安著
