異國料理 / 蔡萬利等編著
樂活甜心OL便當 : 滿滿的愛心,濃濃的幸福,就從便當開始吧! / 蔡萬利著
就是要涼拌菜 : 享受清爽美味的夏日料理,就是這麼簡單! / 蔡萬利著
一本萬利滷味121道 : 祕傳獨門滷汁,應用滷味/滷味菜餚/百變滷味/蘸醬泡菜...等致富滷味小吃 / 蔡萬利作
好料捲起來吃 / 蔡萬利著
快手方便麵90道 / 蔡萬利著
中餐烹飪實習 / 呂永祥編著
調酒丙級技術士技能檢定必勝寶典 = Cocktail preparation / Andy Lu, Johnson Chang合著
中餐烹調實習 = Chinese cuisine practice / 周振文,李永馨,林瀠諄編著
飲料管理 : 調酒實務 = Beverage management / 陳堯帝著
主題餐廳設計與管理 / 黃瀏英編著
