咖哩與沙茶醬
培梅名菜精選 : 臺閩京菜專輯 / 傅培梅著
培梅麵.飯.點心 / 傅培梅編著
培梅套餐菜 / 傅培梅編著
蠔油與蕃茄醬
媽媽的菜 : 傅培梅家傳幸福的滋味 / 程安琪著
傅培梅的家傳菜 : 烹飪名師傅培梅家裡最愛吃的菜,傳承三代的好滋味。 / 程安琪,林慧懿作
上海媳婦的家常和宴客菜 / 程安琪作