傅培梅時間的美味中國菜 / 傅培梅著
"培梅食譜. 1, 豬肉與牛肉類" / 傅培梅著
培梅名菜精選 : 臺閩京菜專輯 / 傅培梅著
"培梅食譜. 2, 雞朒與鴨肉類"
傅培梅時間 = T. V. Program cook book / 傅培梅作
傅培梅的家傳菜 : 烹飪名師傅培梅家裡最愛吃的菜,傳承三代的好滋味。 / 程安琪,林慧懿作
媽媽的菜 : 傅培梅家傳幸福的滋味 / 程安琪著
上海媳婦的家常和宴客菜 / 程安琪作