烘焙食品乙級檢定/學術科大全 : 麵包、餅乾 西點蛋糕 / 文字復興編輯小組作

• 作者： 文字復興編輯小組 作
• 其他題名：
  • 烘焙食品乙級檢定學術科大全
  • 麵包 西點蛋糕
• 出版： 臺北市 : 文字復興 2018[民107]
• 叢書名： 技能檢定系列
• 主題： 點心食譜 , 烹飪 , 考試指南
• 版本：二版
• ISBN： 9789571198620 (平裝) :: NT$480
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• 一般註：封面題文字復興編輯小組編著 封面副題名:麵包 西點蛋糕 版權頁題名:烘焙食品乙級檢定學術科大全 乙級技術士檢定專用書
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• 系統號： 005251756 | 機讀編目格式