食品品保概論 / 鄭清和編著

• 作者： 鄭清和 編著
• 出版： 臺南市 : 復文 2019[民108]
• 主題： 食品科學
• 版本：初版
• ISBN： 9789865928742 (平裝) :: NT$480
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• 一般註：參考書目:面443-445 食品品保初級工程師考試 食品科學相關科系教科書
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• 系統號： 005256525 | 機讀編目格式