辛香料風味學 : 辛料.香料.調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南 / 陳愛玲著

• 作者： 陳愛玲 著
• 其他題名：
  • 辛料.香料.調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南
• 出版： 臺北市 :新北市 : 麥浩斯出版 ;聯合發行總經銷 2019[民108]
• 叢書名： TASTE
• 主題： 香料 , 調味品
• 版本：初版
• ISBN： 9789864085156 (平裝) :: NT$580
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• 一般註：參考書目:面428-431 含附錄
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