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辛香料風味學 : 辛料.香料.調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南 / 陳愛玲著

  • 作者： 陳愛玲 著
  • 其他題名：
    • 辛料.香料.調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南
  • 出版： 臺北市 :新北市 : 麥浩斯出版 ;聯合發行總經銷 2019[民108]
  • 叢書名： TASTE
  • 主題： 香料 , 調味品
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789864085156 (平裝) :: NT$580
  • 一般註：參考書目:面428-431 含附錄
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  • 系統號： 005259292 | 機讀編目格式

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