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卡哇伊一口小饅頭 : 約6公分大小,簡單.好做.萌翻天的40款立體造型小饅頭 / 王美姬著 ; 周禎和攝影
- 作者： 王美姬 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 約6公分大小,簡單.好做.萌翻天的40款立體造型小饅頭
- 約六公分大小,簡單.好做.萌翻天的四十款立體造型小饅頭
- 出版： 臺北市 : 朱雀文化出版 :大和書報總經銷 2020[民109]
- 叢書名： Cook ;50192
- 主題： 點心食譜 , 饅頭
- 版本：初版
- ISBN： 9789869771092 (平裝) :: NT$399
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讀者標籤：
- 系統號： 005260440 | 機讀編目格式
館藏資訊
超迷你、超可愛，超萌的一口小饅頭
˙超萌超迷你的大小
40款萌翻天小饅頭，每個造型都只有約5∼6公分大小，真的是超迷你、超級卡哇伊。
˙步驟少、製作很簡單
這40款小饅頭中，撇開前面的揉麵團、調色、分割等步驟，真正進入「造型」部分，有很多款只要2、3個步驟即可完成，真是超級簡單，又好做。
˙特闢揉製基礎單元
為了讓讀者更快進入造型饅頭的製作精髓，美姬老師特別將製作造型饅頭常見的滾圓、搓長條、愛心、水滴等形狀，專闢一個單元為讀者細細解說，將這些形狀練習透徹，你也很快就能做出一顆顆可愛的小饅頭。
˙造型饅頭的基礎40款造型
美姬老師特別設計這40款基礎造型，一天學一款，慢慢學、用心練，不用多久的時間，你也可以抓到製作造型饅頭的竅門，練得一手完美的造型饅頭。
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王美姬
3D立體造型饅頭專業講師、創意中式點心專業講師
出生於內蒙古河套平原，從小生長在自給自足的環境下，熱愛手作、無添加的食物。傳承媽媽近40年的麵點好手藝，從事點心製作近10年，首創3D立體造型饅頭、湯圓等中式點心，原創造型超過500款，學生遍布全世界。
目前致力於推廣健康無添加的創意中式點心，創意手作掀起一波波熱潮，帶動產業流行、發揚中式點心。「做自己喜歡的事，專注且堅持。」是美姬老師的人生座右銘。
現任：創新藝點餐飲培育協會理事長、禾沐生活學苑創意總監、臺中市私立禾沐烘焙短期補習班班主任
著作：《卡哇伊立體造型饅頭》、《卡哇伊3D立體造型饅頭》及《卡哇伊立體造型湯圓》（朱雀文化出版）。
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