營養學概論 = Introduction to nutrition / 蔡秀玲等合著
營養評估手冊 / 蔡秀玲等
生命期營養
"新營養師精華. 3,膳食療養學" / 蔡秀玲編著
實用營養學 = Practical nutrition / 蔡秀玲等合著
生涯發展與規劃 : 為職涯發展做準備 = Career development and the work ethics / 王淑俐著
老人心理學 = The psychology of aging / 彭懷真,彭駕騂著