營養學概論 = Introduction to nutrition / 蔡秀玲等合著
實用營養學 = Practical nutrition / 蔡秀玲等合著
"新營養師精華. 3,膳食療養學" / 蔡秀玲編著
營養師精華（三）膳食療養學 / 蔡秀玲著.
情緒管理 = Emotion management / 蔡秀玲,楊智馨著
成人心理學 = Adult psychology / 郭靜晃著
家族治療 : 理論與技術 / Irene Goldenberg, Herbert Goldenberg著 ; 翁樹澍,王大維譯
社會心理學 / Elliot Aronson, Timothy D. Wilson, Samuel R. Sommers著 ; 余伯泉等譯
人際關係與溝通技巧 = Interpersonal relationships and communication skills / 鄭佩芬,王淑俐編著
生涯發展與規劃 : 為職涯發展做準備 = Career development and the work ethics / 王淑俐著
