實用營養學 = Practical nutrition / 蔡秀玲等合著
營養學概論 = Introduction to nutrition / 蔡秀玲等合著
生命期營養
營養評估手冊 / 蔡秀玲等
諮商與心理治療的理論與實務 / Gerald Corey著 ; 李茂興譯
家族治療 : 理論與技術 / Irene Goldenberg, Herbert Goldenberg著 ; 翁樹澍,王大維譯
兩性教育 = Gender education / 劉秀娟編著
人際關係與溝通技巧 / 鄭佩芬編著 ; 曾華源校閱
心理學 = Psychology / 趙斌等編著