蛋糕結構研究室 : 徹底解析五大關鍵材料 掌握柔軟x紮實x濕潤x蓬鬆終極配方比 = Cake structure lab / 林文中作

• 作者： 林文中 作
• 其他題名：
  • Cake structure lab
  • 徹底解析五大關鍵材料 掌握柔軟x紮實x濕潤x蓬鬆終極配方比
  • 徹底解析5大關鍵材料 掌握柔軟x紮實x濕潤x蓬鬆終極配方比
• 出版： 臺北市 :新北市 : 麥浩斯出版 ;聯合發行總經銷 2020[民109]
• 叢書名： TASTE
• 主題： 點心食譜 , 烹飪
• 版本：初版
• ISBN： 9789864085989 (平裝) :: NT$580
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• 系統號： 005265385 | 機讀編目格式