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張宗賢 百吃不膩經典台味麵包 : 長存人心的在地記憶, 50款歷久彌新的經典台味! = Taiwanese bread / 張宗賢著
游東運歐式麵包的究極工法全書 = European bread / 游東運著
許明輝頂級食尚法式風精品麵包學 = The ultimate handcrafted bread / 許明輝著