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資料來源: 三民書局
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馬芬杯的60道高人氣日常點心 : 1種烤模做出餐包X蛋糕X餅乾X派塔 / 蘇凱莉作

  • 作者: 蘇凱莉 作
  • 其他題名:
    • 1種烤模做出餐包X蛋糕X餅乾X派塔
  • 出版: 臺北市 : 橘子文化出版 :三友總代理 2020[民109]
  • 叢書名: 烘焙家 ;45
  • 主題: 點心食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789863641698 (平裝) :: NT$380
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 005268124 | 機讀編目格式

館藏資訊

烘焙新手不用怕!準備好一只馬芬烤模,就能輕鬆變化60種高人氣點心!從早餐餐包、經典蔥花起司麵包,到優雅布朗尼、健康燕麥餅、酸甜檸檬塔、清爽時蔬烘蛋,不只豐富多變,更要美味健康!老是抓不準發酵時間?原來不同季節有各自的發酵訣竅!親手烤蛋糕總是又乾又硬?有可能是攪拌過度惹的禍!出爐的檸檬塔變得歪七扭八?壓緊和戳孔就是整型祕訣!從最基礎的揉麵方式開始,超過700張超詳盡步驟圖,各種經驗豐富的製作訣竅,只

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