輕鬆打造完美廚藝 : 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理 / 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 潘昱均譯

• 作者： 魯曼 (Ruhlman, Michael) 著
• 其他作者：
  • 潘昱均 譯
• 其他題名：
  • 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
• 出版： 新北市新店區 : 奇光出版, 遠足文化 2021[民110]
• 叢書名： bon temps ;6007
• 主題： 烹飪 , 食譜
• 版本：三版
• ISBN： 9789869927468 (平裝) :: NT$450
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• 一般註：附錄: 工具器皿 譯自: Ruhlman's twenty : the ideas and techniques that will make you a better cook
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