實用營養學 = Practical nutrition / 蔡秀玲等合著
"新營養師精華. 3,膳食療養學" / 蔡秀玲編著
生命期營養
生命期營養 = List span / 蔡秀玲, 郭靜香, 蔡佩芬編著.
營養評估手冊 / 蔡秀玲等