美味台菜 : 古早味+現代風=復古名菜 / 傅培梅, 程安琪編著
"培梅食譜. 3,魚肉與海鮮類"
美味台菜 / 傅培梅,程安琪作
傅培梅 : 五味八珍的歲月 / 傅培梅作
傅培梅時間的美味中國菜 / 傅培梅著