美味台菜 : 古早味+現代風=復古名菜 / 傅培梅, 程安琪編著
"培梅名菜精選. 二,江浙、湘、京輯"
傅培梅時間 = T. V. Program cook book / 傅培梅作
培梅家常菜 = Home style Chinese cooking / 傅培梅,程安琪編著
"培梅食譜. 5,豆腐蛋與湯類"
