生命期營養 = List span / 蔡秀玲, 郭靜香, 蔡佩芬編著.
生命期營養 = Nutrition in the life span / 陳淑子等合著
生命期營養 / Judith E. Brown等原著 ; 葉松齡等編譯
生命期營養 : 改變一生的飲食計劃 / 愛荷華州膳食療養協會(Iowa Dietetic Association)原著 ; 王慧芳編譯
生命期營養 / Bonnie S. Wortington-Roberts著 ; 陳淑娟譯
情緒管理 / 蔡秀玲 楊智馨編著
情緒管理 = Emotion management / 蔡秀玲,楊智馨著
營養師精華（三）膳食療養學 / 蔡秀玲著.
實用營養學 = Practical nutrition / 蔡秀玲等合著
營養學概論 = Introduction to nutrition / 蔡秀玲等合著
