圖解食品添加物與實務 : 圖解讓食品添加物更簡單 / 張哲朗等著

• 作者： 張哲朗 著
• 其他題名：
  • 圖解讓食品添加物更簡單
  • 食品添加物與實務
• 出版： 臺北市 : 五南 2023[民112]
• 叢書名： 圖解系列. 食品科學
• 主題： 食品添加物
• 版本：三版
• ISBN： 9786263438231 (平裝) :: NT$420
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• 一般註：附錄: 食品相關重要法規
• 書目註：參考書目: 面[298]
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