圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著
新編食品加工 = Contemporary food processing / 李錦楓等編著
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals / 李錦楓,林志芳編著
綠蜂膠力抗自由基 / 李錦楓,陳裕文,黃輝釧編著
認識錯誤的膳食
食物製備學 : 理論與實務 = The principle and practices of food preparations / 李錦楓,林志芳,楊萃渚編著
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓等著
圖解食品衛生與安全 : 圖解讓食品安全更簡單 / 顧祐瑞著
圖解食品添加物與實務 : 圖解讓食品添加物更簡單 / 張哲朗等著
