美味創新水果餐
肝病營養食譜 / 許堂仁主編
家常豆腐 / 許堂仁編著
典故名菜 : 細說50道經典名菜的典故傳奇 = 50 Chinese cuisine story / 許堂仁, 美食天下編輯部作
名廚的七色素食餐 / 許堂仁著