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鰻魚物語 = Eel story & cooking / 許堂仁, 方玉梅著
典故名菜 : 細說50道經典名菜的典故傳奇 = 50 Chinese cuisine story / 許堂仁, 美食天下編輯部作
美味創新水果餐
名廚的七色素食餐 / 許堂仁著