世界飲食文化 : 掌握全球化的飲食趨勢-認識異國食文化 = World food culture / 張玉欣, 郭忠豪, 蔡倩玟編著

• 作者： 張玉欣 編著
• 其他作者：
  • 郭忠豪 編著
  • 蔡倩玟 編著
• 其他題名：
  • 掌握全球化的飲食趨勢-認識異國食文化
  • World food culture
• 出版： 新北市中和區 : 華立 2023[民112]
• 叢書名： 餐旅觀光叢書 ;5612c
• 主題： 飲食風俗
• 版本：四版
• ISBN： 9786267319116 (平裝) :: NT$580
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• 一般註：含索引
• 書目註：參考書目: 面327-334
• 讀者標籤：

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• 系統號： 005290289 | 機讀編目格式