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資料來源: 三民書局
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家庭精緻套餐 / 鄭衍基作

  • 作者： 鄭衍基 作
  • 出版： 臺北市 : 暢文 83
  • 主題： 1.食譜-中國
  • 版本：1
  • ISBN： 9578507674 :: NT$360平
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  • 系統號： 005057441 | 機讀編目格式

館藏資訊

洋洋灑灑32組套餐、155道精緻好菜從2菜1湯到8菜1湯，適合家常餐飲、大宴小酌各種場合套套符合營養、葷素兩有、香鮮兼美，連老饕也驚艷道道色香味俱全，從火候到盤飾，樣樣圖文詳解無論家常學習或廚師進修，保證前所未有精彩食譜翻開本書，立即與名廚一起大展身手

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