極品軒大掌櫃 : 陳力榮的江浙味 / 陳力榮,朱振藩著 ; 廖家威攝影
你吃得安心嗎? : 食品添加物的真相&健康排毒對策 / 曹健作
鹽、油、酸、熱 : 融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道 / 莎敏.納斯瑞特(Samin Nosrat)著 ; 溫蒂.麥克諾頓(Wendy MacNaughton)插畫 ; 妞仔(黃宜貞)譯
全魚解構與料理 : 採購、分切、熟成、醃製, 從魚肉、魚鱗到內臟, 天才主廚完整分解與利用一條魚的烹飪新思維, 探究魚類料理與飲食的真價值 / 喬許.尼蘭德(Josh Niland)著 ; 林潔盈譯
飲食保健祕訣900招 / 竇國祥, 竇勇主編