食物烹調原理與應用 = The principles and practice of cookery / 王瑤芬著

• 作者： 王瑤芬 著
• 其他題名：
  • The principles and practice of cookery
• 出版： 臺北市 : 偉華 1997[民86]
• 主題： 烹飪
• 版本：初版
• ISBN： 9579854114 (平裝) :: NT$400
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