吃的台灣史 [電子資源] : 荷蘭傳教士的麵包.清人的鮭魚罐頭.日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史 / 翁佳音, 曹銘宗著.

• 作者： 翁佳音
• 其他作者：
  • 曹銘宗
  • 華藝數位股份有限公司
• 其他題名：
  • 荷蘭傳教士的麵包清人的鮭魚罐頭日治的牛肉吃法尋找台灣的飲食文化史
  • 荷蘭傳教士的麵包.清人的鮭魚罐頭.日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史
  • 台灣珍藏 ;
• 出版： 臺北市 : 貓頭鷹 2021[民110].
• 叢書名： 台灣珍藏 ;24
• 主題： 飲食風俗 , 文化 , 歷史 , 臺灣
• 版本：初版
• ISBN： 9789862625125
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