用電鍋烤箱做素菜 / 洪銀龍著
不藏私洪師傅健康素祕訣 / 洪銀龍著
專家教你開素食餐廳 = Vegetarian / 洪銀龍著
蒸簡單來吃素。 / 洪銀龍著
大師不傳的素食烹調秘笈 / 洪銀龍著
法華健康主義 : 湯羹素 = Healthy cooking with vegetarian principles : soup & congees the vegetarian way / 洪銀龍, 洪銀國著 ; 施如瑛譯
法華健康主義 : 素麵飯 = Healthy cooking with vegetarian principles : noodles &rice the vegetarian way / 洪銀龍,洪銀國著 ; 施如瑛譯
素式西餐真享受 = Western Vegetarian Tour / 李玉成著 ; 施如瑛譯